Ẩm thực Trung Hoa kết hợp giữa truyền thống và sự đổi mới.
Hãy thưởng thức ẩm thực Trung Hoa đích thực, kết hợp giữa nền văn hóa ẩm thực đặc sắc của Trung Quốc với những ý tưởng sáng tạo của đầu bếp kiêm chủ nhà hàng Hiroaki Osawa.
Dựa trên kỹ thuật nấu nướng Trung Quốc, chúng tôi khám phá những món ăn độc đáo kết hợp các nguyên liệu và ý tưởng khác thường, không bị giới hạn trong các thể loại ẩm thực Quảng Đông, Bắc Kinh, Tứ Xuyên, Thượng Hải, v.v.
Thực đơn của chúng tôi thay đổi hàng tháng dựa trên các nguyên liệu theo mùa, vì vậy cho dù bạn đến bao nhiêu lần đi nữa, bạn sẽ không bao giờ cảm thấy nhàm chán và luôn có những món ăn mới mẻ để thưởng thức. Toàn thể nhân viên của chúng tôi luôn nỗ lực hết mình để mang đến sự phục vụ tốt nhất, và chúng tôi rất mong được đón tiếp bạn.
Sakechuka Kuushin
Chúng tôi cung cấp chỗ ngồi tại quầy cho các nhóm nhỏ, điều hiếm thấy ở các nhà hàng Trung Quốc, cũng như chỗ ngồi tại bàn để phục vụ số lượng khách khác nhau.
Chủ sở hữu kiêm đầu bếp
Hiroaki Osawa
| 1999 | Tốt nghiệp trường Cao đẳng Ẩm thực và Làm bánh Tsuji Gakuen. |
|---|---|
| 2000 | Là thực tập sinh tại trường Cao đẳng Ẩm thực và Làm bánh Tsuji Gakuen. |
| 2003 | Tham gia cùng Shanghai Cuisine Youga và các cộng sự. |
| 2005 | Hãy mở rộng trái tim trống rỗng của bạn |
| 2011 | Chasuirou Tokinoha mở đầu |
Trải nghiệm đáng nhớ nhất của bạn trong thời gian học tại Tsuji Gakuen là gì?
Ngoài lớp học nấu ăn, tôi cũng dành thời gian với những người bạn yêu thích nấu nướng.
Hãy chia sẻ một kỷ niệm khiến bạn tự hào vì là cựu sinh viên của trường Tsuji Gakuen.
Đã 15 năm kể từ khi tôi tốt nghiệp, nhưng tôi vẫn trân trọng những mối quan hệ bạn bè cùng lớp còn lưu giữ đến tận bây giờ.
Lời nhắn nhủ dành cho các em học sinh trung học đang hướng đến nghề nấu ăn và làm bánh kẹo.
Sẽ có nhiều khó khăn và thử thách, nhưng hãy cố gắng hết sức và đừng bao giờ quên tình yêu ban đầu của bạn dành cho việc nấu nướng.
Sakechuka Kuushin
- 1F, 1-21-2 Shinmachi, Nishi-ku, Thành phố Osaka, Tỉnh Osaka, 550-0013
- 06-6532-7729
- 11:30-14:00 *Đóng cửa vào giờ ăn trưa các ngày thứ Bảy, Chủ Nhật và các ngày lễ/18:00-23:00
- Thứ hai
- Bữa trưa 850 yên / Bữa tối 4.000 yên trở lên
- Chỉ 2 phút đi bộ từ ga Nishiohashi trên tuyến tàu điện ngầm.
Cách ga tàu điện ngầm Yotsubashi 3 phút đi bộ.
