म चाहन्छु कि तपाईंले स्पेनी खानाको स्पेनी तरिकाले आनन्द लिनुहोस्।
कड स्पेनी खानाको एक प्रतिनिधि सामग्री हो। कुनै समय धनी कड माछा मार्ने ठाउँ रहेको हाकोडेटले स्पेनको बास्क क्षेत्रमा ठूलो मात्रामा कड निर्यात गर्थ्यो। यो भन्न सकिन्छ कि हाकोडेटले कड मार्फत स्पेनी खानालाई समर्थन गर्थ्यो। हाकोडेटका मानिसहरूले मन पराएको पहिलेको फुकाया राइस स्टोर जस्तै, हामी ईमानदारीपूर्वक आशा गर्छौं कि बार रेस्टुरेन्ट "ला कोन्चा" लाई हाकोडेटका मानिसहरू र हाकोडेट भ्रमण गर्नेहरूले मन पराउनेछन्।
हाम्रा शेफहरूले सावधानीपूर्वक तयार पारेका उत्कृष्ट खानाहरू र यहाँ मात्र पाइने विभिन्न प्रकारका मादक पेय पदार्थहरूको आनन्द लिनुहोस्।
ला कोन्चा
"पुरानो भवनको हेरचाह गर्नु भनेको यसको उत्तम उपयोग गर्नु हो।" ला कोन्चा भित्र, तपाईं अझै पनि त्यो समयको आकर्षण महसुस गर्न सक्नुहुन्छ जब यो चामल पसलको रूपमा फस्टाएको थियो। परम्परागत भवनमा प्रामाणिक स्पेनिश खानाको आनन्द लिनुहोस्।
मुख्य भान्से
हिरोयुकी शिमिजु
| २००३ | शिमाने प्रिफेक्चरल कृषि कलेजबाट स्नातक गरे |
|---|---|
| २००३ | सागावा एक्सप्रेस इजुमो शाखामा सामेल भएँ |
| २००५ | बायाँ सागावा एक्सप्रेस इजुमो शाखा |
| २००६ | त्सुजी गाकुएन कुलिनरी एण्ड कन्फेक्शनरी कलेजमा भर्ना भएँ |
| २००८ | त्सुजी गाकुएन कुलिनरी एण्ड कन्फेक्शनरी कलेजबाट स्नातक गरे |
| २००८ | रेस्टुरेन्ट बास्क रोजगारी |
| २०१२ | बार रेस्टुरेन्ट ला कोन्चा स्थानान्तरण |
त्सुजी गाकुएनमा रहँदाको तपाईंको सबैभन्दा अविस्मरणीय अनुभव के हो?
म स्कूलमा हुँदा, मैले स्कूल परिचय र अन्य माध्यमबाट विभिन्न कामहरूको अनुभव गर्न सक्षम भएँ। मैले इजाकाया, पश्चिमी रेस्टुरेन्ट, माछा पसल र बारमा ग्राहक सेवा र खाना पकाउने बारेमा धेरै कुरा सिक्न सक्षम भएँ। ती अनुभवहरू मेरो हालको जागिरमा उपयोगी छन्, मानिसहरूसँग अन्तरक्रिया गर्ने र खाना पकाउने।
कृपया हामीलाई सुजी गाकुएनको स्नातक हुन पाउँदा तपाईंलाई खुशी लागेको एउटा एपिसोड बताउनुहोस्।
त्सुजी गाकुएनमा, मैले पश्चिमी, जापानी, चिनियाँ र कन्फेक्शनरी सहित सामान्य रूपमा खाना पकाउने आधारभूत कुराहरू सिक्न सक्षम भएँ। अब म खाना, परिकार र मिठाईहरू तयार गर्छु, त्यसैले यो राम्रो थियो।
खाना पकाउने र कन्फेक्शनरी क्षेत्रमा काम गर्ने लक्ष्य राखेका उच्च माध्यमिक विद्यालयका विद्यार्थीहरूलाई सन्देश
आफ्नो शिष्टाचार र पाककला सीप सुधार गर्न Tsuji Gakuen मा कडा परिश्रम गर्नुहोस्, र धेरै रेस्टुरेन्टहरूमा जानुहोस्। मलाई लाग्छ वास्तविक संसार हेर्नाले तपाईंलाई आफ्नो भविष्यको कल्पना गर्न मद्दत गर्नेछ। शुभकामना!!
ला कोन्चा

- 14-6 Suehirocho, Hakodate City, Hokkaido 040-0053

- 0138-27-2181

- [मंगलबार देखि शनिबार] १७:००-२३:३० (अन्तिम अर्डर २३:००)
[आइतबार] १७:००-२३:०० (LO २३:००) 
- सोमबार

- ४,००० येन बाट

- हाकोदाते स्टेशनबाट ट्राम लिनुहोस्
जुजिगाई स्टेशनबाट ५ मिनेट पैदल





