創作菓子 SinSin 真心 | Gourmet Guide - 開業し夢をかなえた卒業生 | 辻学園 調理・製菓専門学校

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Gourmet Guide 開業し夢をかなえた卒業生

創作菓子 SinSin 真心

洋菓子店

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その一口であなたを“ホッ”とさせたいという真心

「SinSin真心」は、厳選素材を使用した「ふっくらロールケーキ」など和のテイストを取り入れた創作ケーキのお店です。また、大勢での楽しいお祝いに欠かせないデコレーションケーキも、キャライラストや電車・車等の立体デコでも承っております。お子様のお誕生日や記念日等でたいへん喜ばれています。
喫茶コーナーでは、香り高いオリジナルブレンドコーヒーやハーブティーを飲みながら、美味しいケーキや軽食でゆっくりと至福のひと時をお過ごしいただけます。

Close up!創作菓子 SinSin 真心

焼き菓子、クッキーの贈り物も取り揃えています。もちろん当店で心を込めて焼き上げていますので、ご進物に最適です。

夢をかなえた卒業生

オーナーパティシエ
二階堂 洋平(にかいどう ようへい)

History

1998年 辻学園調理・製菓専門学校卒業
1998年 (株)アワジヤアスター洋菓子店入社
2007年 同社退社
2008年 創作菓子SinSin 開店

辻学園だからこそ実現できた夢

辻学園の学校生活の中で一番思い出に残っていることは何ですか?

「シェ・ツジ」や「学校内レストラン」、「ホテル研修」などの実習で現場の空気を味わえたのが、思いのほか楽しかったことです。

辻学園の卒業生で良かったと思うエピソードを教えてください

集団行動の中で培った行動力、忍耐力を就職先で発揮することができ、上司や先輩からほめられた事です。辻学園の卒業生は優秀だと。。。

調理・製菓分野を目指す高校生に向けてのメッセージ

辻学園の先生方は誰もが優しく教え方も丁寧なので、分からないことや困ったことがあればすぐ助けてくれます。とてもフレンドリーに接していただけるのでオススメです!

創作菓子 SinSin 真心

〒577-0016 大阪府東大阪市長田西2-7-32
06-7504-6406
ケーキ 10:00~19:00/カフェ 7:30~19:00(L.O.18:00)
毎週火曜日・第3水曜日(イベントにより若干の変更あり)
500円~
大阪市営地下鉄中央線「長田駅」1番出口より西南西へ徒歩7分
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