施設紹介 | 学校紹介 | 名古屋(愛知)の調理師専門学校

施設紹介

2021年1月に完成した新校舎

名古屋駅徒歩圏内で、最新の施設設備で学べる学校は辻学園だけ。さらに、2021年1月には現校舎の隣に新校舎が完成!!使用する機材はもちろん最新で、実習室はプロ仕様。即戦力育成に最適な環境です。

写真:新校舎

写真:新校舎

総合調理実習室

写真:総合調理実習室

本格レストランの環境を整えた実習室にて、サービスのノウハウやレストラン業務の流れを実践的に学びます。

日本料理実習室

写真:日本料理実習室

日本料理のスペシャリストの目線で、プロの現場の作業環境を実現しています。

西洋料理実習室

写真:西洋料理実習室

最先端の調理設備を備え、効率的な作業動線についても熟慮したプロ仕様の実習室。

中国料理実習室

写真:中国料理実習室

プロの厨房と同じ設備、火力の強いレンジを完備。

写真:ブラストチラー

強い火力が求められるレンジは、一般家庭用の約10倍に相当する約2万力ロリー。

レストラン実習室

写真:レストラン実習室

現代風の一流レストランをイメージした学内のサロンで、サービスのノウハウやレストラン業務を実践的に学びます。

多目的実習室

写真:多目的実習室

朝や放課後、自主練習の場として生徒たちに開放されている多目的調理実習室。

写真:スチームコンベクションオーブン

真空パックした食材の加熱時に使用する、マイコン機能搭載の最新型オーブンです。


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