こんにちは。名古屋辻学園調理専門学校です

今日は、調理の学校に興味がある人に向けて
今週行われている実技試験の様子をお知らせします

実技試験は前期１回、後期１回行われるテストで
日本料理、西洋料理、中国料理で
それぞれ課題があります。

今回は中国料理の内容をご紹介します

中国料理の実技試験は
切り方（大根)→様々な指定された形に切り出します。
鍋の扱い方（芙蓉）→中華鍋を使って丸く卵を焼きます。
包み方（餃子）→生地を伸ばし、包みます。
が課題です

1つ1つにしっかりとした技術が必要なので、もちろん簡単ではありません。
ただ、今回の後期の実技テストでは、前期に苦戦していた学生たちが
日頃の特訓の成果をしっかりと出せていて、最高の笑顔を見せていました

料理に興味をもっている皆さんも、この学校に来て
一緒に頑張ってみませんか？
少人数制の学校だからこそ、学べることがたくさんありますよ！

興味の出てきた人はコチラをクリックして
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